人間は玄米と味噌汁と漬物さえ食べていれば生きていけます

玄米×味噌汁は完全栄養食となります

この2品で足りない栄養素はないということで

毎日、食べていると健康になれます

特に、玄米はそれだけでも、ほぼ完全食となります

玄米は、白米に比べると血糖値の上昇が緩やかなので

太りにくい食品となります

また、食物繊維も豊富に含まれているので、

お通じもよくなりデトックス効果もあります

ビタミンＢ群がたくさん含まれているので

食べた栄養素がエネルギーに変わりやすく代謝のよい体になっていきます

アンチエイジング効果

白米と比べて7倍も多く含まれるビタミンEやセレンなどのミネラル物質は、身体の老化を抑える強い抗酸化作用があります。

デメリット

おいしく炊くためには、玄米専用炊飯器や圧力炊飯器を使う必要があります

玄米を普通に炊いて食べると毒素がある場合があるので、発芽させるための時間が必要

玄米は精米する工程が白米より少ないので、農薬の影響を受けやすいので、無農薬のものをこだわって取り寄せることになり結果高い

玄米の作り方

おすすめの炊飯器はなでしこ炊飯器です

高いけども、発芽玄米がボタン一つで炊き上がります

便利です

通常は玄米を発芽させるには、冬場ならば１０時間ほど水につけて発芽できます

そこから、炊飯をするので大変手間がかかります

なでしこ炊飯器は、なんと２時間で発芽します

便利なんです

そして、発芽玄米が炊き上がって、

さらに３日置いておくと酵素玄米になります

この酵素玄米は

玄米がよりもモチモチとした食感になり食べやすいのが特長。

玄米よりも柔らかくなったので、消化もしやすい玄米ごはんです。

酵素玄米にすると玄米特有のにおいも減少して、食べやすくなりますので

ぜひお試しください

また、玄米をおいしくするためには、雑穀を一緒にして炊くとおいしくなります

押し麦や小豆などをいれると、玄米だけの時よりおいしく見た目も

彩りよくなりますのでお勧めです

玄米は、保存も長くできますので、経済的でもあります

玄米にはGABAという物質も含まれています。このGABAは

ストレス軽減効果があるといわれています

玄米は、白米慣れしている体では

消化しにくくなっていますので、

よく噛んで食べていく必要があります

このよく噛むこともまた健康に良くなります

噛むことで、頭に血流が流れて、脳の働きもよくなります

効果やメリットの多い玄米食

ダイエットに取り入れてみてください